• Aktuelles

Die neue Etikettierung nach Öko EG-Verordnung -die ab Juli 2012 greift - wirft die ersten wichtigen Maßnahmen voraus.
Diesen Monat haben wir die Zertifizierung dafür vorbereitet und gestern durchführen lassen von der
“Bio Grünstempel-Ökoprüfstelle”,
einer EU Kontrollstelle für ökologische Erzeugung und Verarbeitung landwirtschaftlicher Produkte.

Somit werden Sie, sobald das Zertifikat erteilt wurde, auch auf unseren Rechnungen und den Seiten unseres www.Fleisch-Shop.de demnächst eine optische Veränderung wahrnehmen, und sowohl das neue nebenstehende Logo auf Ihren Bioland-Fleischpaketen wiederfinden, als auch das bekannte sechseckige Öko-EG Symbol auf unserer Internet-Präsenz.

Wir freuen uns diese Hürde bereits genommen zu haben und Ihnen dadurch weiterhin das Vertrauen in unsere Bioland-Produkte - und die von Ihnen so geschätzte zertifizierte Qualität – bieten zu können.

“Ich wollt, ich wär’ ein Hund …”,
sagt der Forscher Dennis Turner in einem Interview mit der “Welt am Sonntag”.
Und trotzdem löst die Katze mehr und mehr den Hund ab. Warum das so ist, lest ihr hier.

Die Presse berichtet täglich über den aktuellen Skandal eines Futtermittelherstellers aus Uetersen, der mit Futtermitteln gehandelt hat, in denen nicht erlaubte technische Fette zugesetzt wurden die dioxinbelastet gewesen sind.
Auch wir möchten natürlich aus aktuellem Anlass zu diesem Thema Stellung nehmen, um unseren Kunden im Fleisch-Shop die derzeit vorherrschenden, aber nicht berechtigten Ängste in Bezug auf unser Fleisch zu nehmen.
Bei uns stellt sich die Sachlage Gott sei Dank recht einfach dar, da wir ausschließlich von 2 Lieferanten Fleisch beziehen die sich in den unten verlinkten Stellungnahmen zu dem Dioxin-Skandal äußern.

Zum Einen beziehen wir Fleisch von Bioland, die von jeher untersagen Futtermittel mit Fetten anzureichern und ausschließlich ökologisch erzeugte Pflanzenöle in ihren Futtermitteln erlauben und zum Anderen gibt es unseren langjährigen
Lieferanten - den Familienbetrieb der Fa.Kreienborg - von denen wir unser Geflügel aus konventioneller Haltung beziehen.
Stellungnahme Bioland
Stellungnahme Fa.Kreienborg (konventionelles Geflügel)

Weitere aktuelle Informationen und vor allem sachliche Hintergründe über den aktuellen Ermittlungsstand des Dioxin-Skandals finden Sie auf der Seite des
LAVES (Landesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit) das direkt dem Ministerium für Landwirtschaft (ML) unterstehen.

Wenn auch Sie einmal einen Blick auf würdevoll alternde und weise Hundeaugen fallen lassen möchten, dann kann ich Ihnen die Fotos von Garry Gross nur empfehlen.

Selten hab ich so liebevoll abgelichtete Senioren gesehen wie auf seinen Bildern, die Brittany Ambridge auf Ihrer Seite the aubergine Notebook wunderbar präsentiert.

Einfach mal in einer ruhigen Minute anschauen und in sich hineinlächeln.

Foto: Garry Gross
auf the aufbergine Notebook

Die Nahrung für unsere Gartenvögel wird im Winter knapp. Deshalb möchte so mancher Tierfreund die Vögel gerne füttern. Das kann den Tieren tatsächlich helfen, aber nur wenn es richtig gemacht wird.
Standvögel bleiben zurück
Stare und andere Zugvögel nehmen eine riskante Reise in den Süden auf sich, um sich dort winterliche Nahrungsquellen zu erschließen. Zurück bleiben die Standvögel, die vor Ort versuchen, genügend Winterfutter zu finden. Ihnen können lange kalte Winter zum Verhängnis werden, die Gefahr des Verhungerns droht.

So ist es nicht verwunderlich, dass viele Menschen diesen Vögeln mit winterlichen Futtergaben helfen wollen. Richtig gemacht hilft es den gefütterten Vögeln tatsächlich. Die Menschen selbst werden durch ein buntes Treiben an den Futterstellen belohnt.
Natürliche Futterquellen sind am Besten sagt das Internetportal Tierschutznews und erklärt auf seiner Homepage, wie auch Sie den Vögeln in dieser Jahreszeit eine wichtige Mahlzeit verschaffen können.
Lesen Sie hier weiter, wenn Sie unseren gefiederten Freuden sinnvoll bei der Futtersuche helfen möchten.

Tierischer Kaffee – ein besonderer Genuss?
Bis zu 1.000,- Euro für ein Kilogramm Kaffee muss ein wahrer Genießer schon mal hinblättern, wenn er einen Kaffee der ganz besonderen Art möchte. Wie der recht unbekannte Civet Kaffee, der auch unter dem Namen Kopi Luwak oder Coffee Alamid vertrieben wird, entsteht, dürfte dabei den wenigsten Kaffeetrinkern bewusst sein. Eine bestimmte Schleichkatzenart frisst die Kaffeekirschen (Bohnen und Fruchtfleisch). Die unverdaulichen Kerne werden von den Tieren ausgeschieden und das Exkret von den Bewohnern Indonesiens und der Philippinen, wo die Katze beheimatet ist, eingesammelt.

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Wie die Lebensmittelindustrie den Verbraucher in die Irre führt
“Clean Label” heißt das neue Marketinginstrument der Lebensmittelindustrie. “Clean Label” bedeutet sauberes Etikett und soll dem Verbraucher suggerieren, dass er gesunde und natürliche Nahrung kauft. Dazu passen natürlich keine E-Nummern im Inhaltsstoff-Verzeichnis und auch keine komplizierten Namen.

Die Lebensmittelindustrie hat diesen Trend erkannt und wirbt immer häufiger mit dem Verzicht auf bestimmte Stoffe. So finden sich immer öfter Labels auf den Verpackungen die Dinge versprechen wie: “ohne Geschmacksverstärker”, “ohne künstliche Aromen” oder “ohne künstliche Farbstoffe”.

Aber darf der Verbraucher solchen Angaben trauen? Eine neue Studie der Verbraucherzentrale zeigt die Lücken im Gesetz und veranschaulicht dem Kunden, wie er beim Einkaufen ausgetrickst wird. Wie viel Wahrheit steckt wirklich hinter den “Clean Labels”?

Lesen Sie hier in der ZDF-Mediathek wissenswertes zum Thema Deklaration von Lebensmitteln.

Sehen Sie hier in der ZDF-Mediathek einen kurzen Beitrag zum Thema Bio-Produkte versus Produkte aus konventioneller Landwirtschaft.

Einst hatten Hunde Berufe – Jäger, Wächter oder Hirte.
Doch diese Qualifikationen werden kaum noch gebraucht. Züchter arbeiten am Hund der Zukunft.

Die Aussicht darauf, künftig statt Jägern und Hirten lustige Spielhunde, verschmuste Seelentrösterhunde und behäbige Couch-Potato-Hunde zu züchten, steht nicht schlecht. Versuche, solche Tiere zu kreieren, gibt es bereits. Eine dieser neuen Rassen ist der Elo, dessen Züchtung besonders auf ein “unkompliziertes Wesen” achtet. Vom Welpenalter an werden Elos immer wieder auf ein ruhiges Temperament und eine hohe Reizschwelle überprüft. Sie sollen kein Interesse am Jagen haben, kinderfreundlich sein und nicht allzu viel kläffen.

Michael Miersch geht in der “Welt am Sonntag” der Frage nach Anpassung, Genetik und Charakter unserer 4-beinigen Gefährten nach.

Kaum ein Wirtschaftssektor hat die Krise so gut überstanden wie die milliardenschwere Heimtierbranche. Doch nicht alles, was sie verkauft, ist auch zum Wohl von Hund und Katze.

Spiegel online Redakteur Nils Klawitter hat sich bei Mars, Procter & Gamble, Nestlé und Colgate-Palmolive mal über Umsätze und Zusammensetzung der Trockenfutter informiert.

Lesen Sie hier was er dazu schreibt und was Tierarzt Schrader in diesem Zusammenhang zu zuckerkranken Katzen und knochenkranken Hunden sagt